今天我来教你们辨识人参

来源: | 浏览量:165 次 | 发布时间:2019-07-19 13:43

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人参的辨识

昨天说了人参的形,今天说一下,从医学来说,重要的是辨识野生、移山参和园种人参。

野山参

叫做真人参,是未经任何人工管理的人参。野山参芦头长而端正、直立,芦碗多排列紧密,四面环生。主根粗而短,上端有细而深的螺旋纹,中下部光而少皱纹。大部分野山参都会有两个主根,分叉角度大,粗细长短不匀称;须根细而长,有韧性,软如皮条,不易折断,须根上缀有小米粒状的小疙瘩,称为珍珠点。

移山参

采参人们会将小人参连泥带土挖回家,移种管理,让它再长上几年,这就是移山参。许多移山参是选择宜于人参生长的山林,人工撒下种籽,不作任何管理,放任生长十数年后收获;或者将人工种植的幼小园参,在一定时候移植于山野,任其自然长成,到一定的时候挖取。这种人参也叫移山参,又叫作山参扒货,虽不是传统意义上的野山参,但仍不失是上好的补气佳品。经移植的人参,芦头较短,而且往往生成拐脖形,主根的螺旋纹粗而浅,常延续至中部,根下部较肥大。会有多个分叉,角度小,有时纽拼在一起,须根珍珠点较少。

园参

是生长在园子里的人参。园参的芦头视生长环境、年限不同,有些短而粗,有些则较长。芦碗大小不等。参体呈圆柱形,上端有粗横纹,不是螺旋状,体周均有横纹,支根有2支~6支不等,末端多有分歧,有许多细长的须状根;须根形似扫帚,短而脆,易折断,须根上有细小的珍珠点。


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